Lince Segundo, con Lluís Bertomeu y Laura Aparicio, se alza con el primer premio de la XIII Gourmet Race en una jornada marcada por la capacidad de adaptación, la gastronomía y el buen ambiente.
Teulada-Moraira_03.10.26 La XIII Gourmet Race ha celebrado este sábado 3 de octubre una de sus ediciones más singulares. Una jornada que comenzó pendiente de la evolución meteorológica y que terminó bajo el sol y con un excelente ambiente en el Club Náutico Moraira, demostrando la capacidad de organización para adaptarse a las circunstancias sin perder la esencia de una competición única que une navegación y gastronomía.
La embarcación Lince Segundo, con Lluís Bertomeu y Laura Aparicio, se ha alzado con el primer premio de la XIII Gourmet Race, poniendo el broche a una jornada en la que la lubina ha sido el producto protagonista y punto de partida para las diferentes propuestas culinarias.
Una Gourmet Race pendiente del cielo
La meteorología comenzó a condicionar el programa ya durante la tarde del viernes. La intensa lluvia obligó a modificar el orden previsto para los actos de bienvenida, mientras organización y participantes permanecían pendientes de la evolución del tiempo.
El cóctel de bienvenida se celebró en primer lugar en la terraza del Restaurante Club Náutico Moraira y, posteriormente, tuvo lugar la reunión de patrones y la presentación oficial de los equipos, además de la entrega de los productos aportados por las empresas colaboradoras.
El sábado, sin embargo, amaneció con una imagen completamente diferente. El sol acompañaba desde primera hora en el Club Náutico Moraira, aunque la alerta naranja continuaba activa y, por motivos de seguridad, la navegación no estaba inicialmente permitida.
Aunque la organización puso en marcha el plan alternativo previsto para la competición y los productos fueron entregados a las tripulaciones en el Village Gourmet Race, con la anulación de la alerta naranja, la jornada transcurrió con total normalidad.
La lubina llega al jurado
A media mañana, toda la atención se trasladó al Village Gourmet Race, donde los equipos comenzaron el emplatado y la presentación de sus elaboraciones.
La lubina, producto protagonista de esta XIII edición, se convirtió en el punto de partida de propuestas muy diferentes, en las que entraron en juego la técnica, el sabor, la creatividad y la presentación.
Los platos fueron valorados por un jurado presidido por Alberto Ferruz, chef de BonAmb, y formado por Emmanuelle Baron, María Morales, Cuchita Lluch, Juan Echanove, José Manuel Miguel, Sergio Terol, José Vicente Pérez, Pepa Navarro, César Marquiegui, Oscar Carrión, Santos Ruiz y José Ignacio Cuenca Losada.
Mientras el jurado deliberaba, el Village abrió sus stands de degustación, concentrando a participantes, invitados y público alrededor de la vertiente más gastronómica de la jornada.
Gastronomía en directo y memoria culinaria de Moraira
La programación continuó con el showcooking y degustación de Nazario Cano by Ritual de Terra, que volvió a convertir el escenario del Village en una cocina en directo y acercó al público su manera de entender el producto y la gastronomía mediterránea.
La jornada reservó también un espacio para las raíces con la presentación del recetario Sabors de Moraira, a cargo del Grup d’Estudis Morairers. Una publicación que recupera recetas de la cocina tradicional y contribuye a conservar la memoria gastronómica y los sabores ligados a Moraira y al Mediterráneo.
El programa continuó con el sorteo de obsequios de Visauto, concesionario oficial Mercedes-Benz, antes de llegar al momento más esperado de la jornada: la proclamación de los ganadores.
Lince Segundo, primer premio de la XIII Gourmet Race
La ceremonia de entrega de trofeos reunió de nuevo a participantes, jurado e invitados en el escenario del Village Gourmet Race para descubrir el cuadro de honor de esta edición.
El primer premio fue para Lince Segundo, con Lluís Bertomeu y Laura Aparicio.
El segundo premio recayó en Barbate, con Fernando Tramoyeres y Alicia Carbonell, mientras que el tercer premio fue para Alzira Nodriza, con Agustín Gregori y Nina Benedito en la cocina. El cuarto premio fue para Bilu, de Borja Mas, y el quinto premio para Cormorán III, de Antonio Salaperts y Antonio Sala Peris.
Además de los premios gastronómicos, la Gourmet Race volvió a reconocer dos aspectos que forman parte del espíritu de la competición. El premio a la Mejor Presentación fue para Olive, de Ernesto García y Mateo Casanova, con Elian Carabí en los fogones y cedido por el Grupo Gourmets; mientras que el premio Espíritu Festivo recayó en Más Rizos, de Arturo Roldán, con Carol y Dolo en los fogones.
La entrega de galardones contó con la participación del presidente del Club Náutico Moraira, Juan Vicente Oller; el alcalde de Teulada, Raúl Llobell; el presidente del jurado, Alberto Ferruz; el presidente de la Cámara de Comercio de Alicante, Carlos Baño; el comandante naval de Alicante, capitán de navío Rafael Torrecillas; el capitán marítimo de Alicante, Enrique Sanmartín; y el coronel Juan Navarro Fernández, entre otras autoridades y representantes presentes en el acto.
Una celebración que continuó alrededor de la mesa
Tras la entrega de premios, tripulaciones, colaboradores e invitados se reunieron en el Restaurante Club Náutico Moraira para compartir el tradicional almuerzo de la Gourmet Race, servido en esta edición por Grupo BonAmb y el Restaurante Club Náutico Moraira.
La jornada continuó por la tarde en el Village con el Tardeo Gourmet Race, prolongando la celebración y poniendo el broche final a una edición que comenzó mirando al cielo y terminó disfrutándose bajo el sol.
Un proyecto posible gracias a grandes apoyos
La XIII Gourmet Race ha contado con el respaldo del Ayuntamiento de Teulada, Teulada Moraira y L’Exquisit Mediterrani – Comunitat Valenciana, además del apoyo de las empresas y entidades que hacen posible la celebración del evento.
Entre ellas, Engel & Völkers, Mercedes-Benz Visauto, Cámara Alicante, Náutica Mengual, Anís Tenis, Ducati, Estrella Galicia, Grupo Gourmets, HostelBe, Chozas Carrascal, Jarabe de Palo, JapoFish, Absorbe CO₂, Carmencita, El Legado, BonAmb, Grupomar Spain, La Sort Boutique Hotel, Ximo Cabrera, Luxury Garden Center, Mares, Masía El Altet, Pepe La Sal, Nazario Cano, Ritual de Terra, New Wave Bakery, Olea by Serawa, Tescoma, Casa Pepa y Perelló 2020 Distribuciones.
El Club Náutico Moraira cierra así una edición que quedará también en el recuerdo por haber sabido adaptarse a unas circunstancias excepcionales sin renunciar al espíritu de la Gourmet Race: navegar, cocinar, compartir y saborear el Mediterráneo.
Navega. Cocina. Saborea.
